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Menu 22 février 2025

Accueil avec apéritif, cocktail sans alcool, jus de fruit et amuses-bouches, servis à table

Scampi marinées, salade fraîche de pommes accompagnées d’une dressing au curry
OU
Saumon fumé coupé à la main, garniture de jeunes pousses et toast croustillants
OU
Betterave, coucous perlé et crumble de chèvre frais

Soupe de poireaux à l’oignon jeune
OU
Soupe de poivrons jaunes à la crème aigre et coriandre

Coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre citronné avec un gyoza fourré aux légumes
OU
Bar cuit sur la peau, crème de brocoli et garniture de brocolini
OU
Raviolis à la burrata e limone, jus de tomates aux tomates de vigne

Roulade de dinde fourrée aux tomates séchées et mozzarella, assortiment de légumes croustillants et croquettes de pommes de terre
OU
Entre Côte de bœuf Blanc-Bleu belge avec légumes de saison et bâtonnets de pommes de terre
OU
Aiglefin en soupe de petits pois avec fleurons romanesco et pommes château

Buffet de desserts avec présentation d’une pièce montée

Moka

Apéritif maison, vins maison, bières et softs
80,00€ par personne
Cava, vins adaptés et eaux
90,00€ par personneper persoon
(ces prix ne sont pas représentatifs des prix de la brochure)

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