PROEFAVOND
De proefavond van Hof Ter Musschen 2026 is volzet.
Gelieve telefonisch contact op te nemen voor extra inlinchtingen.
Welkom op onze proefavond
Op zaterdag 28 Februari 2026 organiseren wij onze proefavond.
U wordt ontvangen om 18u met een aperitief en hapjes.
Uw reservatie en menukeuze kennen wij graag uiterlijk tegen
zaterdag 21 Februari 2026 via het formulier onderaan deze pagina.
Reserveer tijdig, plaatsen zijn beperkt.
De betaling gebeurt de avond zelf. Wij beschikken niet over elektronische betalingsmodaliteiten.
Wij kijken uit naar uw bezoek op 28 Februari 2026!
Gelieve ten laatste om 18u aanwezig te zijn.
Het gehele team van Hof ter Musschen.
Ontvangst met aperitief, alcoholvrije cocktail, fruitsapen assortiment hapjes aan tafel geserveerd.
Tetaki van Tonijn met parelcouscous, avocado en munt
OF
Tartaar van zalm met een Oosterse toets en zeste van kafferlimoen
OF
Millefeuille van Burrata, structuur van tomaat en een fris slaatjeBloemkoolroomsoep met grijze garnaaltjes
OF
Champignonroomsoep met crème van verse tuinkruidenGebakken scampi in een pittige tomatensaus en afgewerkt met krokante selder
OF
Bladerdeegje met schelvis in een kreeftensausje met julienne van groentjes
OF
Ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood in een roomsaus met paddenstoelenParelhoen “Fine champagne”, waaier van seizoen groenten en kroketjes
OF
Gebakken ossenhaas met structuren van wortel en aspergetips met z’n aardappelgarnituur
OF
Kabeljauwhaasje met torentje van ratatouillegroenten en kasteelaardappelenDesserten buffet met presentatie van pronkstuk
Een warme afsluiter: koffie & thee
Menu 28 februari 2026
Tarieven
-
Huisaperitief, huiswijnen, bieren en frisdranken
85,00€ per persoon -
Cava, aangepaste wijnen en waters
95,00€ per persoon
(deze prijzen zijn niet representatief t.o.v. onze brochure)
