Ontvangst met aperitief, alcoholvrije cocktail, fruitsap
en assortiment hapjes aan tafel geserveerd

•

Gemarineerde Scampi met frisse salade van appel vergezeld van een currydressing
OF
Hand gesneden gerookte zalm met een garnituur van jonge scheutjes en een krokante toast
OF
Rode biet, parelcouscous en een crumble van verse geitenkaas

•

Soep van jonge prei met lente ui
OF
Soep van gele paprika met zure room en koriander

•

Gebakken Sint Jacobsvruchten in een citroenboter met een gyoza gevuld met groenten
OF
Op vel gegaarde zeebaars, zalfje van broccoli en een garnituur van broccolini
OF
Ravioli gevuld met burrata e limone, getomateerde jus met trostomaatjes

•

Roulade van Kalkoen gevuld met gedroogde tomaat en mozzarella, waaier van krokante groenten en aardappelkroket
OF
Entre Côte van Belgisch Wit-Blauw rund met seizoen groenten en aardappelstaafjes
OF
Schelvis in een soepje van jonge erwtjes met roosjes van romanesco en kasteelaardappelen

•

Desserten buffet met presentatie van pronkstuk

•

Mokka

Huisaperitief, huiswijnen, bieren en frisdranken 80,00€ per persoon
Cava, aangepaste wijnen en waters 90,00€ per persoon
(deze prijzen zijn niet representatief t.o.v. onze brochure)